后勤不靠后 保障冲在前——市级机关生活服务管理中心抗疫供餐保障纪实

　　面对突如其来的新冠肺炎疫情，连日来，市级机关生活服务管理中心严格落实市委、市政府及局党组部署要求，以“后勤不靠后、保障冲在前”的姿态，充分发挥职能作用，主动担当作为，全力以赴为千余名行政中心干部职工提供用餐保障，用实际行动为打赢疫情防控这场硬仗贡献了应有力量。

　　挺身而出，逆向而行。疫情就是命令，防控就是责任。针对疫情防控形势，该中心紧急启动《应对新冠肺炎疫情供餐应急预案》，机关各食堂暂停堂食，统一调整为点对点送餐。面对就餐人数多、备餐时间紧、配送任务重、在岗人员少等一系列诸多难题，57名党员干部和食堂工作人员舍小家、顾大家，毅然选择挺身而出、逆向而行，立即返回各个岗位，连续18天吃住在单位、奋战在一线，全身心投入到供餐服务保障任务中。虽然工作强度大、生活条件简陋，但是没人抱怨，没人退缩，处处尽是默默无闻的坚守和令人动容的情景。

　　从严防控，力保安全。为保障供餐环节食品安全和疫情防控安全，第一时间组织食堂人员学习疫情防控知识和《餐饮服务食品安全操作规范》，统一思想认识，统一服务标准。从严落实索证索票、进货查验和食品原辅料采购登记制度，要求餐饮具严格清洗消毒后方可使用，一次性餐盒必须符合食品卫生标准。从严加强食堂人员和后厨卫生管理，每日凌晨5点，组织体温检测、查验核酸、全身消毒，工作过程中人人佩戴口罩，并做到每4小时更换一次；要求食堂人员做好加工场所的通风、消毒、防控工作，每天对食堂桌椅板凳、后厨设施设备以及办公区域、电梯、楼道、公共卫生间等消毒不得少于3次；要求食堂负责人严格按照要求，保证每样食品留样不少于125克，每日每餐供应的每个食品品种必须做好留样记录，有效确保了疫情期间供餐安全。

　　用情付出，精准供餐。针对驻行政中心单位点位多、人员动态变化大等实际，充分利用网络平台优势，第一时间建立驻行政中心120多家单位供餐QQ群，每个单位确定一名联络员，提前报送用餐人数，核对汇总后统筹安排加工制作。制作过程中，中心还专门指定一名厨师为4名少数民族人员加工“定制”饭菜，尊重民族习惯，满足生活需求，真正做到了用情付出、精准供餐、不漏一人。针对机关食堂送餐人手不足问题，中心12名党员干部一声令下，转而化身为“送餐员”、“战斗员”，每天往返数十趟，风雨无阻，任劳任怨。据统计，截止3月24日，该中心累计配送盒饭5.42万份，以实际行动赢得了广大干部职工广泛好评和高度认可。

　　在这场疫情大考中，市级机关生活服务管理中心广大党员干部和食堂从业人员以实际行动践行初心，生动诠释了机关事务人默默无闻、勇于奉献的“硬核”精神，为打赢疫情防控阻击战贡献了应有力量。返回搜狐，查看更多