广州这家82岁的美食老字号在珠江新城开分店啦

　　记者了解到，作为曾经以粤曲茶座为特色的大同酒家，未来会继续寻找条件适合的场地，在店内恢复粤剧粤曲的演出。

　　9日中午，记者来到位于珠江新城富力盈力大厦北塔的大同酒家（盈力店），发现现场已有不少食客捧场。作为大同酒家创店82年来首间分店，虽然未有大肆宣传，已吸引大批街坊关注。记者了解到，目前大同酒店年夜饭房间已经爆满，大厅位置也只剩少量位置。

　　春节期间房间预定也十分火爆，大部分房间已经预订一空。据了解，新开分店营业面积更大，厨房设施也更加完善，行政总厨何伟权表示，新店为大同酒家提供了更大的发展空间，除了招牌菜大同脆皮鸡、大同鸡蛋挞、宫廷笋尖虾饺保持一贯水准之外，多道菜单上的菜式也有升级调整。

　　除了菜式菜肴，分店的装修布置也花了不少心思。中式装修风格融入岭南文化元素，房间以荔枝颂、步步高、花田会等粤剧粤曲的名曲名段题名，大厅陈设粤剧头套头饰，致敬粤剧粤曲文化瑰宝。

　　大同酒家品牌总监冼一峰表示，作为扎根广州的老字号粤菜，大同酒家有义务创造条件支持粤剧粤曲的发展，更何况粤曲茶座曾经是大同酒家的一大特色，这个也是大同酒家的文化基因，他们会继续寻找条件适合的场地，在店内恢复粤剧粤曲的演出。